淮劇的唱腔音樂屬板腔體，以[淮調(diào)]、[拉調(diào)]、[自由調(diào)]為三大主調(diào)。[淮調(diào)]高亢激越，訴說性強，大多用于敘事。拉調(diào)委婉細膩，線條清新，適用于抒情性的場景；[自由調(diào)]旋律流暢，可塑性大，具有綜合性的表現(xiàn)性能。

圍繞三大主調(diào)而派生出來的一些曲調(diào)，如一字腔、葉字調(diào)、穿十字、南昌調(diào)、下河調(diào)、淮悲調(diào)、大悲調(diào)等，以及從民間小調(diào)演化的[藍橋調(diào)]、[八段錦]、[打菜苔]、[柳葉子調(diào)]、[拜年調(diào)]等，都有各自表現(xiàn)性能的輔助曲調(diào)。各種曲調(diào)共一百多個，其主調(diào)的調(diào)式調(diào)性相近，基本為徵調(diào)式、商調(diào)式、羽調(diào)式三種類型，并均有完整的起、落板與丟、接板的結(jié)構(gòu)形式，它們又和淮劇特有的伴唱鑼鼓相連。